Sobre peixes

Apesar de descobrir recentemente que gosto de cozinhar e tenho um temperinho bem razoável, não sou boa para fazer peixes, a não ser que sejam de pano ...
(esses foram para uma festa de fundo do mar no Rio; a nova versão será mais alongada como as sardinhas que assam durante as comemorações dos santos deste mês aqui Portugal)